Caffa Colombia se distingue por ser una marca profundamente comprometida con la cultura cafetera y la excelencia en el servicio. La visión de la empresa se centra en la narrativa detrás de cada grano seleccionado, buscando que cada taza servida represente un estándar superior de calidad. El equipo de trabajo se caracteriza por su dedicación y por el deseo constante de generar momentos excepcionales para los visitantes en entornos que promueven la cercanía y la calidez profesional.
Propósito del cargo de Barista
La posición requiere de una persona con una vocación auténtica por el café de especialidad y la interacción humana. El objetivo central del puesto es la elaboración técnica de bebidas y la gestión impecable de la experiencia del consumidor. El Barista es el embajador principal de la calidad en el punto de venta, asegurando que cada preparación cumpla con los perfiles sensoriales establecidos mientras se mantiene un entorno de trabajo organizado y eficiente en todo momento.
Responsabilidades operativas y técnicas
El profesional a cargo deberá ejecutar la preparación de diversas bebidas basadas en espresso, infusiones y otras especialidades siguiendo estrictamente los protocolos de la marca. Esto incluye el dominio de la molienda, la dosificación y la vaporización técnica de la leche para garantizar consistencia. Asimismo, el rol implica brindar una atención al cliente que sea proactiva y personalizada, resolviendo dudas sobre los orígenes del grano o los métodos de extracción disponibles.
Mantenimiento y gestión del área de trabajo
Es fundamental que el colaborador mantenga la barra y las máquinas de café en perfectas condiciones de limpieza y calibración. La higiene en la manipulación de insumos es una prioridad absoluta para garantizar la seguridad alimentaria. Además de las labores de limpieza, se deben realizar controles de inventario diarios para reportar cualquier necesidad de suministros y asegurar que la operación no sufra interrupciones por falta de materia prima.
Perfil profesional y educación requerida
Para esta vacante se solicita que los candidatos hayan culminado su formación de bachillerato. Es altamente valorable contar con certificaciones o cursos específicos en barismo, cata o artes relacionadas con el café. Se busca un perfil que combine el conocimiento técnico con una excelente capacidad de comunicación, permitiendo que la interacción con el público sea fluida y profesional en todo momento.
Experiencia previa y habilidades esenciales
Se requiere acreditar un tiempo mínimo de seis meses desempeñando funciones similares en establecimientos de café de especialidad, restaurantes de alto nivel o cadenas reconocidas. Los aspirantes deben demostrar destreza en el manejo de maquinaria industrial de café, comprensión de la cadena de valor del grano y agilidad en el servicio durante horas de alta afluencia. La atención al detalle y la capacidad de trabajar de forma colaborativa son rasgos indispensables para el éxito en esta posición.
Condiciones laborales y remuneración
La vinculación se realiza mediante un contrato a término indefinido, lo que proporciona estabilidad y pertenencia al equipo de Caffa. La compensación económica establecida para este cargo oscila entre un millón setecientos cincuenta mil noventa y cinco pesos y dos millones cien mil pesos mensuales, dependiendo de la experiencia y el desempeño demostrado. Esta es una oportunidad de tiempo completo para integrarse a una operación robusta y con proyección.
Ubicación y horarios de desempeño
El punto de trabajo principal se encuentra localizado en el sector norte de la ciudad de Bogotá. Los horarios establecidos son rotativos y se distribuyen de lunes a sábado, permitiendo una organización dinámica de la jornada laboral. Además de las funciones regulares en barra, el Barista podrá participar en el montaje de estaciones para eventos especiales y en el lanzamiento de nuevas campañas comerciales que la empresa decida implementar en sus puntos de servicio.