Asociados Tartaleta SAS es una organización que valora la precisión y el compromiso en la entrega de productos de alta calidad para sus clientes. Buscamos integrar a nuestro equipo de trabajo a un profesional del café que entienda la importancia de la consistencia y la excelencia operativa. La empresa se destaca por ofrecer un entorno laboral sumamente organizado, donde el respeto por los procesos y la puntualidad son los pilares fundamentales que permiten brindar una experiencia superior en cada visita.
Resumen del cargo y propósito
La posición de Barista está diseñada para personas que posean una técnica depurada y una actitud orientada al servicio. El colaborador será el encargado de la gestión integral de la barra, desde la puesta a punto técnica hasta el contacto final con el consumidor. Este rol no solo implica la preparación de bebidas, sino que requiere una visión administrativa básica para el control de la facturación y el mantenimiento preventivo de las herramientas de trabajo asignadas en el punto de venta.
Funciones técnicas y apertura del punto
El profesional seleccionado tendrá bajo su responsabilidad la apertura diaria del establecimiento, lo que conlleva el encendido y la calibración básica de la maquinaria. Es imperativo realizar la verificación de todos los equipos antes de recibir al primer cliente para asegurar que cada extracción cumpla con los estándares sensoriales definidos. La ejecución de la mise en place completa es una tarea esencial para garantizar que todos los insumos y herramientas estén listos para una operación fluida y sin contratiempos.
Gestión de calidad y preparación de bebidas
La función principal radica en la elaboración experta de bebidas de café y otras especialidades de la carta. El Barista debe dominar las variables de extracción y la textura de la leche para ofrecer productos de calidad constante. Cada preparación debe realizarse bajo protocolos estrictos de higiene y presentación, asegurando que la estética y el sabor se alineen con la promesa de valor de Asociados Tartaleta SAS hacia su público más exigente.
Atención al cliente y manejo administrativo
Buscamos un perfil que brinde una atención amable, respetuosa y con un enfoque total en la experiencia del usuario. Además de las labores técnicas, el cargo incluye la gestión de caja y el proceso de facturación. El colaborador debe llevar un control diario riguroso de las transacciones, demostrando honestidad y orden en el manejo de los recursos financieros del punto de venta. El cuidado del inventario y la limpieza profunda de los insumos forman parte de la rutina diaria de mantenimiento.
Requisitos indispensables para postularse
Para formar parte de este equipo, es necesario acreditar una experiencia mínima de un año desempeñando labores específicas de barismo. El aspirante debe poseer un manejo comprobable de máquinas de espresso industriales y molinos de alta gama. Valoramos profundamente la puntualidad estricta y el sentido de pertenencia. La excelente presentación personal y la capacidad de comunicarse de manera efectiva y educada con diferentes tipos de público son condiciones obligatorias para la contratación.
Formación valorada y perfil actitudinal
Aunque la experiencia es vital, se tendrá en cuenta de manera especial a aquellos candidatos que cuenten con formación certificada en barismo o que hayan trabajado previamente en cafeterías de alto estándar. Buscamos personas con disponibilidad inmediata para cubrir turnos de apertura y que tengan la intención de construir una trayectoria de estabilidad laboral a largo plazo con nosotros. La agilidad manual y la resistencia para trabajar de manera presencial en entornos dinámicos son rasgos muy deseados.
Condiciones del contrato y beneficios
Ofrecemos un contrato de tiempo completo bajo una modalidad de empleo presencial en la ciudad de Bogotá. La remuneración establecida es de dos millones de pesos mensuales, garantizando siempre el pago puntual de todas las obligaciones legales. Al unirse a nuestra organización, el trabajador encontrará un ambiente laboral estable, organizado y profesional, ideal para quienes buscan crecer en el sector gastronómico de calidad en Cundinamarca.