Propósito del cargo en Le Ble
En Le Ble nos dedicamos a ofrecer una experiencia sensorial única a través de la cultura del café y la panadería artesanal de alta calidad. Actualmente nos encontramos en la búsqueda activa de un perfil profesional bajo el cargo de Barista para integrar un equipo dinámico que se esfuerza diariamente por alcanzar la excelencia operativa. Buscamos a una persona apasionada por el arte de la extracción que desee proyectar su carrera en un entorno profesional y estable, donde el respeto por el producto y el compromiso con el consumidor final son los ejes centrales de nuestra operación diaria en la ciudad de Bogotá.
Funciones y responsabilidades técnicas
El colaborador seleccionado para este puesto tendrá la responsabilidad de operar de manera experta la maquinaria de café, incluyendo la calibración precisa de molinos y el manejo técnico de la máquina de espresso para garantizar la consistencia en cada taza servida. Sus funciones abarcan la preparación integral de una amplia carta de bebidas que incluye opciones calientes y frías, tales como cafés de especialidad, infusiones de té, jugos naturales y batidos bajo estándares de calidad superiores. La labor exige un dominio de las texturas de la leche y los tiempos de extracción para asegurar que cada preparación cumpla con el perfil sensorial que caracteriza a nuestra marca.
Gestión operativa y servicio al cliente
Más allá de la preparación técnica, el Barista debe actuar como un embajador de nuestra filosofía de servicio, brindando una atención al cliente que sea amable, eficiente y orientada a resolver cualquier inquietud sobre nuestra oferta gastronómica. Es fundamental mantener un control riguroso sobre las normas de higiene y la correcta manipulación de alimentos en el área de trabajo, asegurando que la barra permanezca limpia y organizada durante toda la jornada. La agilidad en el servicio y la capacidad de trabajar de manera coordinada con el resto del equipo son habilidades esenciales para mantener el flujo operativo durante los momentos de mayor afluencia de comensales.
Requisitos profesionales y experiencia
Para postularse a esta vacante es indispensable contar con experiencia previa comprobable en establecimientos similares, preferiblemente en cafeterías de especialidad o negocios del sector gastronómico con altos volúmenes de operación. Los aspirantes deben demostrar conocimientos sólidos en el manejo de equipos industriales de café y en la elaboración de recetas estandarizadas. Valoramos profundamente valores como la puntualidad estricta, la responsabilidad en el cumplimiento de tareas asignadas y una actitud proactiva frente a los retos diarios. Aunque no es un requisito excluyente, se considera deseable que los interesados residan en el sector norte de la ciudad para facilitar sus desplazamientos hacia el lugar de trabajo.
Condiciones laborales y beneficios
Ofrecemos una vinculación bajo la modalidad de tiempo completo en un entorno de empleo presencial que garantiza estabilidad laboral y un excelente ambiente de trabajo basado en el respeto mutuo. El esquema horario se organiza mediante turnos rotativos continuos, evitando las jornadas partidas para favorecer el descanso del personal. La disponibilidad requerida es de domingo a domingo, otorgando siempre un día compensatorio fijo entre semana para asegurar el equilibrio personal de nuestros colaboradores. La empresa se compromete a brindar las herramientas necesarias para un desempeño óptimo y a fomentar un clima organizacional que premie la dedicación.
Remuneración y lugar de trabajo
La compensación económica para el cargo de Barista es de dos millones de pesos mensuales, abonados de manera puntual según las políticas internas de la organización. El lugar de trabajo se encuentra ubicado en puntos estratégicos de Bogotá, Cundinamarca, específicamente diseñados para ofrecer comodidad tanto a clientes como a empleados. Esta es una oportunidad ideal para quienes buscan pertenecer a una marca con un puntaje de satisfacción de 4.8 y que se encuentra en constante crecimiento dentro del mercado local. Los interesados encontrarán en esta vacante la posibilidad de perfeccionar sus habilidades técnicas mientras contribuyen al éxito de una de las propuestas cafeteras más interesantes de la región.